'Comida Di Buteco' começa hoje no Vale do Aço; veja as fotos dos pratos participantes

Petiscos vão ser vendidos por um preço fixo de R$ 35 até o dia 28 de abril. Neste período, o público poderá votar no melhor prato, além de avaliar o atendimento, higiene e temperatura da bebida. Comida Di Buteco é realizado há 24 anos e está na 17ª edição no Vale do Aço
Divulgação
O concurso gastronômico Comida Di Buteco começa nesta sexta-feira (5), no Vale do Aço. A 17ª edição regional do evento vai eleger um dos 15 bares participantes, espalhados entre as cidades de Ipatinga, Coronel Fabriciano, Timóteo e Santana do Paraíso (veja lista de endereços no fim da reportagem).
Em 2024, o tema é livre e os bares não precisam usar um ingrediente específico no petisco. Essa exigência só ocorre a cada dois anos de concurso. Até o dia 28, o preço do prato participante é fixado em R$ 35.
Como o melhor bar é escolhido
Durante a realização do Comida Di Buteco, o público vai receber uma cédula para votar. Além de avaliar o prato – que tem o maior peso na pontuação (70%) – ele também vai dar a nota para o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene. Cada um desses três itens terá o valor percentual de 10% na soma total.
Público que visita o bar avalia o prato, o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene do estabelecimento
Damille Barros
Metade dos pontos será computado pela votação do público. Já a outra, será por meio de jurados que vão percorrer os bares ‘disfarçados de clientes’ para avaliar o estabelecimento.
Após o período de votação, é apresentado o “Melhor Buteco do Vale do Aço”. Depois dessa fase, o campeão regional passa a concorrer com os vencedores do Comida Di Buteco das outras regiões do Brasil. Uma equipe de jurados avalia os pratos campeões e elege o “Melhor Buteco do Brasil”.
Pratos participantes
Um dos critérios para o bar participar do Comida Di Buteco é ser familiar. Geralmente, é neste ambiente caseiro de convivência que são criados os pratos que concorrem durante o concurso gastronômico.
Além da diversidade de sabores, muitos estabelecimentos capricham na apresentação do petisco. Veja na galeria abaixo (clique na setinha para passar as fotos) e conheça os pratos:
Comida Di Buteco – Vale do Aço
Bares Participantes – Vale do Aço
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