A Semana Santa, que antecede a Páscoa, é um dos períodos mais importantes para os cristãos. Ela marca o fim do Quaresma, que se refere aos 40 dias em que Cristo jejuou no deserto. E, para relembrar esse jejum, a igreja católica propõe a penitência com restrição à carne vermelha aos fiéis na sexta-feira da Semana Santa. Com isso o peixe se tornou a melhor opção de consumo neste período e também virou uma tradição.
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